DNU - Saumon, (Sockeye), 5,5 lb, sans tête, éviscéré, congelé, NW, 50 lb

- Le saumon rouge , également appelé saumon rouge, saumon kokanee ou saumon à dos bleu, est une espèce de saumon anadrome qui habite généralement le nord de l'océan Pacifique et les rivières qui s'y déversent. Bien qu'il semble un peu plus petit que les autres variétés, le filet de saumon rouge est toujours apprécié pour sa brillante couleur orange sanguine, sa saveur et sa texture. Il n'est pas aussi gras que le Chinook, mais sa texture est toujours dense, ferme, grasse et beurrée, et il offre une saveur riche, pure et de poisson. Notre saumon rouge a été transformé, décapité et éviscéré de manière hygiénique et emballé hermétiquement pour être prêt à être livré à votre porte !

Il s'agit d'un produit haut de gamme mais nous le proposons à des prix de gros ! Profitez dès maintenant de la viande riche, rouge-orange et d'une teneur moyenne en matières grasses avec deux fois la teneur en acides gras oméga-3 des autres variétés !

- IQF signifie Individually Quick Frozen . L’IQF donne un produit de meilleure qualité que la congélation en bloc. C'est bon pour la durabilité alimentaire, car vous pouvez décongeler et utiliser la quantité exacte nécessaire au lieu de décongeler le bloc entier.