Morue (bleue), 4 oz, filets, congelée, NW, 10 lb

SKU: CODFL0016

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La morue bleue , également connue sous le nom de morue de Nouvelle-Zélande, se trouve plus couramment dans les eaux froides de l'île du Sud et des îles Chatham. Ces morues bleues sont des poissons de fond, endémiques de Nouvelle-Zélande et généralement capturées en hiver (avril-septembre). La Morue a une saveur ferme, douce, délicate et légèrement sucrée. De plus, ses flocons sont mous et deviendront super blancs à la cuisson. Le filet de morue bleue fournit également une énorme source de protéines, d'acides gras oméga-3 et oméga-6, de vitamines (B12, B6, A, E et C) et de niacine. De plus, c'est une bonne source de phosphore, de potassium, de sélénium et d'autres oligo-éléments qui aident à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, à contrôler l'hypertension artérielle, à lutter contre la maladie d'Alzheimer et à favoriser la santé cardiaque.

Nos morues bleues ont été traitées, nettoyées, découpées en filets de manière hygiénique et emballées hermétiquement pour être prêtes et livrées à votre porte !

IQF signifie Individuel Surgelé . L’IQF donne un produit de meilleure qualité que la congélation en bloc. C'est bon pour la durabilité alimentaire, car vous pouvez décongeler et utiliser la quantité exacte nécessaire au lieu de décongeler le bloc entier.